А вы знаете что ...?

Шпатель - слово произошло от немецкого "Spatel", что в дословной переводе означет «лопатка» — это пластина, имеющая ручку, изготовленная из резины, дерева, пластмассы или стали. Используется для очистки старой замазки, обоев, краски, для нанесения и разравнивания шпаклёвки.





Тема Дома (главная страница) :: Преображаем кухню :: Дизайн кухни :: Национальные традиции в облике кухни

Национальные традиции в облике кухни

  

Увеличить шрифт  Уменьшить шрифт

Российский образ жизни отводил кухне центральное место в доме. Посудите сами: здесь выполнялась основная часть работы по дому (вплоть до стирки), собиралась за ужином вся семья, происходили чаепития с гостями, здесь даже есть свое место у животных - домашних любимцев.

А где, как не на кухне, люди говорили по душам, доверяли друг другу свои сомнения, делились размышлениями: от покупки нового пальто до проблем государственного устройства. И поныне российский наш менталитет кухне отводит совершенно особую роль в доме, а стиль кухни выбирается так тщательно и любовно.

В то же время изменившийся образ жизни современного человека превратил кухню, в прямом смысле, в часть жилого пространства: кухни "потеряли стены", став открытой взгляду частью жилой зоны, как правило, объединенной с гостиной или столовой. Поэтому и требования, предъявляемые к кухне, сложны и противоречивы: она должна быть оснащена по последнему слову техники, должна вмещать множество необходимых кулинарных и бытовых приспособлений и приборов, но при этом не быть перегруженной мелочами, а главное - безупречно выглядеть и состоять в гармонии со стилем гостиной или столовой. Ведь, если ваша гостиная оформлена в стиле хай-тек с обилием стекла и металла, то, как ни старайтесь, ее нельзя совместить с кухней-"кантри" , с деревенским цветочком штор, рюшами и корзинками.

Наши предки еще пару столетий назад не мучились такими проблемами. Во-первых, потому что кухни были совершенно отдельным, по возможности максимально удаленным от жилых комнат пространством, а часто имели строго функциональное назначение. А во-вторых, потому что не было еще такого стилевого разнообразия, и каждая эпоха приносила моду на определенный стиль, которому старались безукоснительно следовать. Помимо влияния моды, сильны были и национальные традиции в оформлении кухонь, и, хоть было в них много общего, в разных странах в одно и то же время, кухни отличались друг от друга.

 


 

Вот, например, на фото классическая американская кухня. В ней ощущается влияние европейского классического стиля - симметричные детали в декоративной отделке шкафа, напоминающие архитектурные детали зданий (полуколонны и резьба, с легкой бронзовой отделкой, как лепнина на фасаде). Вообще, шкаф очень похож на дом с невысоким мезонином.

В то же время английская традиционная кухня, выполненная тоже в классическом, но визуально значительно более "тяжелом", стиле: темное дерево мебели и потолочных балок как будто немного "давит". Кухни в Англии и не могли быть из светлого дерева, потому что долгое время для их отопления и даже готовки пищи использовался камин-очаг с открытым, часто коптящим, пламенем. А потолочные балки - традиционная архитектурная деталь английских домов - темнели со временем, хотя потолок и белили регулярно, балки оставляли темными.

 

Здесь шкафы тоже напоминают архитектурные сооружения, но отсутствие легких декоративных деталей, резной отделки и бронзы, кроме функциональной и строгой фурнитуры, делают английскую кухню солидной, но несколько тяжеловесной. Даже новая, она выглядит как доставшаяся вам по наследству от зажиточных предков.

Скандинавский стиль очень похож на английский, вероятно, потому что схожи климатические условия этих стран: долгая промозглая зима и короткое, временами дождливое лето. Но шведы старались скрасить пасмурный день за окном светлыми стенами и потолком, бело-синим фаянсом декоративной посуды, мелкими полевыми цветочками на керамической плитке и живыми растениями - любимым скандинавами элементом интерьера.

 

Но в общем облике кухни ощущается "северная, нордическая" сдержанность: все предметы очень функциональны, просты по форме, а материалы, из которых они выполнены, долговечны и практичны.

Кухни "с юга" существенно отличаются от суровых "северян". Например, кухня из южной Франции тоже выполнена из массива древесины и имеет практичный немаркий цвет, но она как будто вся освещена закатным, южным солнцем. Это ощущение создается от древесины цвета морского песка, розоватого и терракотового тона стен, плетеных корзин и большого количества овощей, фруктов, трав. Все в этой кухне будто насыщено ароматами прогретой солнцем земли, садов, моря и пряностей.

 

Совсем иначе выглядит кухня на итальянской вилле. Легкая и изящная, она олицетворяет беззаботный летний отдых у моря. Эта кухня более красива, чем функциональна, мебели в ней мало, а основное внимание уделено мебельному декору и изяществу аксессуаров: замысловатая, покрытая серебристым лаком резьба, как мерцающее под лунным светом море, сложной формы бронзовая люстра со "свечами", кованая ажурная полка с посудой, больше пригодной для украшения, чем для еды.

Классические кухни, выпускаемые сегодня мебельными фабриками разных стран, по-прежнему пользуются большой популярностью. Классика, как известно, не стареет, она постоянно совершенствуется, и в производстве современной кухонной мебели используются новейшие технологии и материалы. Отделка мебели становится все более изысканной и сложной - классические кухни сегодня представляют гармонию благородного дерева, стекла, изящных металлических деталей и камня.

Теперь они утратили большую часть своих национальных особенностей, хотя по-прежнему итальянскую кухню можно отличить от кухни, произведенной в Швеции.

Но поклонники исторических и национальных традиций, а их немало, по-прежнему отдают предпочтение кухням с ярко выраженным национальным колоритом, находя в этом неповторимую красоту и яркую индивидуальность. И для этой категории потребителей производятся кухни, технологически безупречные, но внешне повторяющие свои исторические прототипы.

Выбор кухни сегодня - дело нелегкое. Широкий ассортимент мебельного рынка, позволяет реализовать все ваши фантазии, выбрав кухню по своему вкусу.

Автор статьи Сомова М.

www.alta-d.ru

Добавить в закладки: 

Ремонт полов и стен на кухнеРемонт полов и стен на кухне
Кухня в России – наиболее посещаемое место в квартире. Все без исключения члены ... Читать дальше...
Кухни, устремленные в будущееКухни, устремленные в будущее
Совершенствуя облик кухни, при таком количестве и разнообразии стилей, вариантов... Читать дальше...
Кухня в студию! (ой, в студии :) )Кухня в студию! (ой, в студии :) )
Здравствуйте! Серию рассказов о нашем ремонте начну, пожалуй, с живописания ремо... Читать дальше...
Чем покрасить кухню с ванной

Чем покрасить кухню с ванной
Проблема номер один. Нередко, читая рекомендации производителей лакокрасочной пр... Читать дальше...
Ремонт полов и стен на кухне

Ремонт полов и стен на кухне
Кухня в России – наиболее посещаемое место в квартире. Все без исключения члены ... Читать дальше...
Национальные традиции в облике кухни

Национальные традиции в облике кухни
Российский образ жизни отводил кухне центральное место в доме. Посудите сами: зд... Читать дальше...
Ваш комментарий к данной статье:
Жирный шрифт Курсив Подчеркнуть Выровнять влево Выровнять по центру Выровнять вправо Выровнять по ширине Вырезать Копировать Вставить Отменить Повторить Список Нумерованный список Верхний индекс Нижний индекс Вставить ссылку  Цвет:

Правила использования материалов журнала Обратная связь
Сообщить об ошибке на этой странице